【巴沙鱼和龙利鱼的区别】品种不同 ， 龙利鱼是海鱼 ， 是我国较常见的一种 ， 跟比目鱼发育过程类似；巴沙鱼是淡水鱼 ， 鲶鱼的一种 。
营养价值不同 ， 海鱼通常不饱和脂肪酸要更多 。
价格不同 ， 巴沙鱼严重冲击龙利鱼的市场 ， 成本低 ， 产量高 。
巴沙鱼：
是东南亚国家重要的淡水养殖品种 ， 湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类 ， 越南音译为“卡巴沙” ， 意思是“三块脂肪鱼” ， 因为该鱼在生长过程中 ， 腹腔内积累有三块较大的油脂 ， 约占体重的58% 。 具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点 。 它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售 。
龙利鱼：
龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属 ， 俗称子板鱼、鳎目、鳎米 ， 是一种暖温性近海大型底层鱼类 ， 终年生活栖息在中国近海海区 ， 具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点 ， 适温范围3.5—32℃ ， 最适水温14—24℃ ， 适盐范围14‰—33‰ 。 半滑舌鳎自然资源量少 ， 味鲜鲜美 ， 出肉率高 ， 口感爽滑 ， 鱼肉久煮而不老 ， 无腥味和异味 ， 属于高蛋白 ， 营养丰富 ， 历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品 ， 深受广大消费者青睐 ， 活鱼价格很高 。 加之 ， 半滑舌鳎生长速度快 ， 食物层次低 ， 能耐低氧 ， 病害少 ， 适合在养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖 。
1、巴沙鱼属于经济鱼类 ， 龙利鱼属于比较娇气 ， 养殖条件复杂的鱼类 。
2、巴沙鱼个头体型比较大 ， 龙利鱼身体扁平 ， 偏叶状 。
3、巴沙鱼的鱼柳相对较厚 ， 龙利鱼的鱼柳较薄 。 一般龙利鱼价格远远高于巴沙鱼 。
4、巴沙鱼是河鱼 ， 没有太重的腥味 ， 但是龙利鱼属于海鱼腥味很重 。
1、产地区别
龙利鱼和巴沙鱼在产地上有明显区别 ， 因为龙利鱼是一种海产鱼类 ， 它多出产在海洋中 ， 而巴沙鱼则是一种淡水鱼类 ， 这种鱼主要出产在东南亚的淡水中 ， 它是鲶鱼的一种 。
2、外观区别
龙利鱼和巴沙鱼在外观上也有明显区别 ， 自然界中生活的巴沙鱼个头体型都比较大 ， 而龙利鱼的体型则比较小 ， 而且它多没扁叶状 。
巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种 ， 湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类 ， 越南音译为“卡巴沙” ， 意思是“三块脂肪鱼” ， 因为该鱼在生长过程中 ， 腹腔内积累有三块较大的油脂 ， 约占体重的58% 。
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