雪菜蚕豆酥怎么做 雪菜蚕豆酥的做法


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步骤1
准备食材:蚕豆300克、雪里蕻100克、海米10克、姜4片、大蒜2瓣、食用油10克、酱油1克、盐1克 。
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步骤2
雪里蕻先浸泡两个小时,捞出,捏去水分切成小段 。
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步骤3
将蚕豆洗净,沥干水分 。
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步骤4
热锅倒入5克油,油温5成热时下蚕豆,炒香 。
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步骤5
加入适量清水,煮20分钟 。
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步骤6
开小火,将煮熟的蚕豆用铲子压碎,再炒匀 。
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步骤7
另起新锅,倒入5克油,油温5成热时,倒入雪里蕻、海米、酱油,炒香 。
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步骤8
加入蚕豆碎,翻炒,调入盐,炒匀即可 。【雪菜蚕豆酥怎么做 雪菜蚕豆酥的做法】
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