如何购白菜,怎么卖白菜


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1、看颜色 。白菜分结球与不结球,本文指的是结球的品种 。结球的大白菜,一般来挑白色的,因为白色的大白菜会甘甜一些,口感甚好 。如果是青色的白菜,那么口味就不同 。另外,就算是结球的大白菜,也不完全是白色的,因为外面的部分,会有太阳照耀,会变青色 。所以,有一点的青色叶子在外边,是允许的 。
2、看大小 。如果不是限定分量买的话,尽量挑个儿大的大白菜,因为这样的话里面可食用的叶茎多 。个儿小的大白菜,一剥开外面的几片茎叶,里面的茎叶也没有剩下多少了,相对不划算 。所以,推荐挑个儿大的 。同时个儿大的白菜,积累的养分也多,生长好 。
【如何购白菜,怎么卖白菜】3、看外表 。就大白菜而言,挑选的时候,看外表很重要 。一般要挑卷得密实的大白菜,同时也要看看根部,根部要小一点,因为大白菜的根是吃不得的 。另外重要的一点,要看看腐烂了没有,如果烂掉了,要慎选 。

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