山竹是夏季的水果 ， 一般在5-9月盛产 ， 绝大部分售卖的山竹都是进口水果 ， 其外壳硬厚 ， 呈紫色 ， 果肉雪白嫩滑 ， 在挑选的时候需要挑选果蒂青绿 ， 外皮有弹性的 ， 如果有果汁溢出则不能选择 ， 保存以冷藏为宜 。
山竹属于什么季节的水果 1、夏季水果
山竹是属于夏季水果的 ， 这种水果在每年的5-9月期间成熟并盛产 ， 市面上所售卖的山竹中绝大部分都是从马来半岛地区和太过、菲律宾、缅甸等国家进口的 ， 由于气候地理环境等因素 ， 我国自主栽种生产的山竹数量并不算多 。
【山竹是什么季节的水果】 2、植株特性
山竹有着比较厚实的外皮 ， 其外皮呈现出紫色或是深紫色 ， 但是拨开之后能够发现其果肉是白色的 ， 显得非常雪白娇嫩 ， 口感爽滑味道甘甜带酸 ， 非常可口 ， 在夏季的时候上市的山竹能够起到消火压热、清凉解暑的作用 。
3、挑选方法
在挑选山竹的时候 ， 首先要挑选整个个头偏小的山竹 ， 且要选择那种果蒂呈嫩绿色的新鲜山竹 ， 用手指去捏的话能够发现其外皮较为软弹是最好的 ， 如果外壳比较硬那说明不能吃了 ， 如果果蒂有大量白色汁液痕迹 ， 那么也不能吃 。
4、储存方法
山竹是一种最好鲜食的水果 ， 但如果因为种种原因买多了 ， 无法当天吃完又想储存起来的话 ， 最好是选择以冰箱进行冷藏 ， 这种水果的外壳接触流动空气就会变干 ， 因此要放在冰箱的冷藏间里 ， 一般放5天味道就变坏 ， 10天就不能再吃了 。
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