比热容 ， 是指没有相变化和化学变化时 ， 1kg均相物质温度升高1K所需的热量 。
一定质量的物质 ， 在温度升高时 ， 所吸收的热量与该物质的质量和升高的温度乘积之比 ， 称做这种物质的比热容（比热） ， 用符号c表示 。 其国际单位制中的单位是焦耳每千克开尔文［J /(kg·K) ]或焦耳每千克每摄氏度［J /(kg·℃）］ 。 J是指焦耳 ， K是指热力学温标 ， 即令1千克的物质的温度上升（或下降）1开尔文所需的能量 。 Q为吸收（或放出）的热量；m是物体的质量 ， ΔT是吸热（或放热）后温度的变化量 。
扩展资料：
比热容的应用：
水的比热容较大 ， 在工农业生产和日常生活中有广泛的应用 。 这个应用主要考虑两个方面 ， 第一是一定质量的水吸收（或放出）很多的热而自身的温度却变化不大 ， 有利于调节气候；第二是一定质量的水升高（或降低）一定温度吸热（或放热）很多 ， 有利于用水作冷却剂或取暖 。
【比热容的定义是什么？】水的比热容较大 ， 对于气候的变化有显著的影响 。 在同样受热或冷却的情况下 ， 水的温度变化较小 ， 水的这个特征对气候影响很大 ， 白天沿海地区比内陆地区温升慢 ， 夜晚沿海温度降低少 ， 为此一天中沿海地区温度变化小 ， 内陆温度变化大 ， 一年之中夏季内陆比沿海炎热 ， 冬季内陆比沿海寒冷 。 当环境温度变化较快的时候 ， 水的温度变化相对较慢 。 生物体内水的比例很高 ， 有助于调节生物体自身的温度 ， 以免温度变化太快对生物体造成严重损害 。 海陆风的形成原因与之类似 。
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