【桂花茶】
1、在每年桂花盛开的时候 ， 是制作桂花茶的大好时节 ， 人们这时可以采集新鲜的桂花 ， 把它放到阴凉通风的地方晾干 ， 然后再把它与茶叶搭配在一起入烤箱中慢慢烤 ， 等里面桂花颜色变深以后取出降温 ， 就能得到制好的桂花茶 。
2、制作桂花茶时也可以在采集新鲜桂花以后不经晾晒直接制作 ， 在制作的时候要准备一个大的干净玻璃瓶和适量的白糖 ， 然后再准备新鲜的桂花 ， 把新鲜桂花洗净以后晾干表面水分 ， 装入干净玻璃瓶中 ， 装一层桂花就要放一层白糖最上层放上白糖 ， 密封腌制一个月 ， 腌好以后的桂花茶取出后可直接泡水喝 。
桂花茶可以经常喝 ， 有暖胃的功效 ， 适宜冬天饮用 。
可以取7—10朵桂花 ， 1—2克红茶 ， 用开水泡开 ， 代茶饮 。 治疗胃寒疼痛、消化不良 ， 每日2~3次；连续饮用7—14天 ， 对冬季暖胃有很好效果 。
饮茶禁忌：
便秘者、糖尿病患者、孕妇不宜饮用 。
