步骤1
主料：鸡肉300克、干竹笋50克 。辅料：姜1块、葱10克、花椒10克、八角2个、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙 。
步骤2
鸡肉剁成块 。
步骤3
干竹笋提前热水泡发 。
步骤4
姜切末 。
步骤5
葱切成葱花 。
步骤6
锅中加水，放入鸡块焯水，捞出备用 。
步骤7
在锅中加入油，放入八角、花椒炸香，再放入姜、葱末爆香，然后放入鸡肉翻炒，再加入料酒翻炒 。
步骤8
鸡肉炒至变色时加入生抽、白糖翻炒均匀，再加入适量的水炖煮6-8分钟 。
步骤9
炖至鸡肉8成熟时放入竹笋、盐炖熟 。
步骤10
大火收汁即可 。
【干竹笋炖鸡怎么做干竹笋炖鸡的做法】
推荐阅读
- 很干净很清澈的名字 很干净很清澈的名字有哪些
- 干锅耗儿鱼的家常做法 干锅耗儿鱼怎么做
- 竹笋干怎么制作 竹笋干的制作方法
- 507焊条怎么避免气孔 焊接前烘干一下就解决了
- 干净气质的个性签名短句 个性签名简短
- 椒麻凉拌豆干的做法椒麻凉拌豆干怎么做
- 黄油小饼干快的做法 快的黄油小饼干做法
- 南方干栏式建筑主要分布在什么地区 干栏式建筑为什么分布在南方
- 老鸭干笋汤的做法老鸭干笋汤怎么做
- 辣椒干炒鸡的做法 辣椒干炒鸡的做法步骤