步骤1
准备食材：甜椒1个、金针菇200克、蒜2瓣、食用油5克、盐1克、鸡精1克、蚝油1克、生抽1克 。
步骤2
甜椒洗净、切丝 。
步骤3
金针菇洗净、去蒂 ， 切小朵 。
步骤4
蒜切末 。
步骤5
锅热放油 ， 油温5成热 ， 下蒜 ， 炒香 ， 加入金针菇 ， 炒匀 ， 放入40毫升清水、盐、蚝油、生抽 ， 炒匀煮3分钟 。
步骤6
加入甜椒 ， 炒至断生 ， 调入鸡精 ， 炒匀即可 。【甜椒炒金针菇做法甜椒炒金针菇怎么做】
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