1、原料：汤圆面 250g，雪菜 100g，淀粉 0.8g，油 15g，鸡精 0.2g，酱油 0.2g 。
2、先把汤圆面倒入盆中，用水和好面，然后用手搓成圆球 。
【炸汤圆不爆做法 炸汤圆怎么做不爆】3、把锅内放入油，然后把汤圆一个一个下入锅中，下锅之前要把汤圆均匀滚一层淀粉 。
4、汤圆在锅中时一定要用小火慢慢煎，等到两面成均匀的金黄色时捞出 。
5、把雪菜放入锅中翻炒3分钟，放入酱油，把汤圆倒入锅中几分钟，翻炒均匀放入鸡精装盘即可 。
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