【发物是指哪些食物】1、从中医的角度来说 , 发物指的是容易引起过敏反应和免疫反应的一些食物和药物 , 如常见的食物发物有酒 , 海鲜 , 竹笋 , 狗肉 , 牛肉 , 驴肉 , 羊肉这些 。
2、另外 , 一些蔬菜也有发物 , 比如韭菜 , 菠菜 , 莴笋 , 豆芽 , 茄子和一些菌类 , 以及水果类的杏子 , 桃子 , 李子 , 芒果 , 荔枝等 。 对于这些食物 , 在食用发物的时候一定要比较慎重 。
1、海鲜类发物
海鲜类食物含有大量的蛋白质 , 并且易产生组胺类物质 , 容易引起皮肤的过敏反应 , 海鲜类发物包括鲫鱼、带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等 , 对于体质过敏者 , 易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症 , 同时 , 也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病 。
2、蔬菜类发物
蔬菜类发物主要有山药、竹笋、芥菜、南瓜、黄花菜、蘑菇、韭菜、春笋、香桩、香菇、香菜等 , 这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒 。 另外 , 蘑菇、香菇等菇类易触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾 。
3、水果类发物
水果类发物包括桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等 , 多食桃易生热 , 发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患 , 多食杏生痈疖 , 伤筋骨 。
4、禽畜类发物
禽畜类发物主要有公鸡、猪头肉、猪肝、鹅肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭等 , 这类食物主动而性升浮 , 食之易动风升阳 , 触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾 , 此外 , 还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒 。
5、辛辣刺激类发物
一些辛辣食物 , 如辣椒、葱、姜、韭、蒜、胡椒等 , 性味辛辣 , 对肠胃和机体有刺激性 , 对热性病 , 出血性疾病 , 各种炎症如疮、疖、痈、肿有加重病势 , 促发炎症的作用 。 一些饮料如浓茶、咖啡、酒类 , 能兴奋神经 , 对神经系统疾病往往有诱发作用 。
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