【炸胡萝卜肉丸的做法 炸胡萝卜肉丸的简单做法】
1、材料:胡萝卜500克、土豆100克、鸡蛋450克、小麦面粉80克、淀粉30克、大葱25克、姜25克、盐3克、味精2克、胡椒粉2克、植物油50克、椒盐15克 。
2、胡萝卜洗净切成细丝用开水烫过 , 与去皮洗净切成细丝的土豆 , 放盆内 , 加鸡蛋、面粉、淀粉、盐、味精、少许胡椒粉调匀成馅 。
3、勺内加植物油烧热 , 胡萝卜馅做成直径2厘米的丸子 , 放油中炸熟 , 呈金红色时捞出 , 蘸花椒盐同食 。
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