步骤1
主料:猪肉150克,红薯粉150克,酸菜200克,鸡蛋清15克,小米辣3个,大蒜3瓣,小葱1根 。辅料:老抽半汤匙,生抽1汤匙 。
步骤2
猪后腿肉切丝,加生抽、老抽、蛋清、食用油,拌匀 。
步骤3
苕粉放入沸水焯水,关火焖5分钟,捞出 。
步骤4
酸菜切小块 。
步骤5
热锅下油,下蒜末,小米辣爆香,倒入肉丝、酸菜翻炒 。
步骤6
再倒入苕粉,小火不断翻炒,直到油均匀裹在苕粉上 。
步骤7
倒入生抽,清水,盖上盖子焖1分钟即可 。
【酸菜苕粉炒肉丝的做法 酸菜苕粉炒肉丝怎么做】
推荐阅读
- 爆炒小龙虾的做法 爆炒小龙虾怎么做好吃
- 番茄炒蛋的做法
- 辣炒苕皮的做法 辣炒苕皮怎么做
- 辣椒炒肉的做法 辣椒炒肉怎么做
- 金华火腿炒莴笋鸡腿菇的做法 金华火腿炒莴笋鸡腿菇怎么做好吃
- 梅干菜炒青椒的做法 梅干菜炒青椒怎么做
- 炒鱿鱼的意思 炒鱿鱼的解释
- 菜心怎么炒 菜心怎么做
- 蒜苗炒肉的做法
- 焖蚝炒猪大肠怎么做 焖蚝炒猪大肠的做法