1.鳝鱼洗净 ， 切长段后改刀切丝 。加入胡椒粉1克、料酒5克拌匀 ， 放入香油5克拌匀腌制10分钟 ， 姜1块切末 ， 蒜8瓣切末 。
【黄鳝的做法 黄鳝怎么做好吃】
2.锅中放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入姜末、一半蒜末炒香 ， 放入鳝丝炒至断生 ， 倒入料酒10克、生抽5克炒匀 ， 加入盐半勺、白糖2勺、胡椒粉2克、水淀粉1勺勾芡 。盛出装盘后撒上蒜末、葱花 。
3.锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 将烧好的热油淋在鳝丝上即可 。
推荐阅读
- scum绷带怎么做 scum绷带制作的方法
- 盘发器的使用方法 盘发器如何使用
- 如何清洁新买的杯子，新买的杯子怎么清洁
- 孩子的冷水杯怎么消毒 小孩水杯怎么消毒
- 怎样申请电子邮件 申请邮件的方法
- 衣物的防虫处理方法 衣物的防虫处理方法有哪些
- 冰箱离层问题怎么解决的 冰箱离层问题怎么解决
- 凉拌藕片的做法
- 二年级千人糕的原文 千人糕的原文内容
- 体味最小最干净的犬 什么狗体味小比较干净