膳食纤维是人体必需的营养成分之一 , 包含水溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维两种 , 前者包括树胶、果胶、藻胶、豆胶 , 后者包括纤维素、木质素 。 膳食纤维的作用有哪些 , 哪些食物富含膳食纤维 , 且看下文 。
维护肠道健康 1 肠是人体最大的免疫器官 , 7成的淋巴分布在肠道之中 。 膳食纤维难以被胃部消化 , 进入肠道有益于益生菌的生长 , 抑制有害细菌的繁殖 , 维持肠道正常功能 。
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防便秘 2 膳食纤维的吸水性很强 , 吸水后体积变大 , 从而增加肠道容量体积 , 让大便变松软 , 通过肠道时更加顺畅省力 , 具有导泻作用 , 与此同时 , 膳食纤维在肠道中能刺激肠道的收缩和蠕动 , 减少食物在肠道中的停留时间 , 加快大便排泄 , 保持肠道清洁 。
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治疗糖尿病 3 【膳食纤维的作用,膳食纤维的食物有哪些,富含膳食纤维的食物】 膳食纤维可以提高胰岛素受体的敏感性 , 从而提高胰岛素的利用率;膳食纤维中的果胶可以延缓葡萄糖的吸收速度 , 让病人在进餐后血糖不急剧上升 , 有平衡餐后血糖的作用 , 从而调节血糖水平 。 糖尿病患者长期多摄入食物纤维 , 有助于缓解饥饿感 , 控制进餐后的代谢 。
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预防胆结石 4 平时多吃富含膳食纤维的食物 , 可以降低胆汁中胆固醇的含量 , 减少胆汁酸的再吸收 , 起到预防胆结石的作用 。
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