凉拌菜是夏季最受欢迎的菜系， 其中凉拌黄瓜清甜脆爽好吃， 男女老少皆宜， 但不知道这凉拌黄瓜是否可以放冰箱过夜呢？
凉拌黄瓜可以放冰箱过夜吗 1 不可以， 具体原因如下：
1、凉拌黄瓜属于生冷食物， 其制作过程没有经过高温灭菌， 保存时间不长， 若是放冰箱过夜再吃的话， 其中会滋生较多的细菌等有害微生物， 误食可能对健康不利， 引发腹痛、腹泻、呕吐等不适症状， 最好现做现吃 。
2、凉拌黄瓜放冰箱时间久了， 营养成分会下降， 而且味道口感也大打折扣， 吃起来并没有现做的好吃， 即使凉拌黄瓜放冰箱保存的好， 外观上并无变质， 也不建议食用， 营养价值不高， 还可能存在健康风险问题， 因此凉拌黄瓜不可以放冰箱过夜食用 。
凉拌黄瓜能在冰箱放多久 2 用保鲜盒或保鲜膜包裹装好， 放冰箱冷藏可以保存4小时左右 。
凉拌黄瓜在常温下可以放2小时， 若想要延长保存时间， 最好尽快将其放入冰箱冷藏， 利用冰箱的低温环境， 来抑制细菌繁殖， 确保凉拌黄瓜的新鲜营养， 但放置时间也不可以过长， 最多不超过4小时， 否则黄瓜会慢慢变质变味， 营养价值和口感也会逐渐下降 。
凉拌黄瓜和生吃黄瓜的热量一样吗 3 不一样 。
【凉拌黄瓜可以放冰箱过夜吗,凉拌黄瓜能在冰箱放多久】 生吃黄瓜热量非常低， 每百克黄瓜热量仅为16千卡， 但凉拌黄瓜热量就相对高一些， 会放各种调味料、油等， 这些都会增加热量摄入， 大约一盘凉拌黄瓜的热量有126大卡， 两者热量是不同的， 若是为了减肥选择食用黄瓜的话， 不加任何调味料的生吃黄瓜食用方法才是最佳减脂选择 。
凉拌黄瓜减肥可以吃吗 4 可以吃 。
黄瓜是多水分、低脂肪、低糖的减肥佳蔬， 即使做成凉拌黄瓜， 相比其他高热量食物来说， 也更适合减肥期间食用， 而且黄瓜富含膳食纤维， 吃后可以维持较好的饱腹感， 有助于润肠通便， 减少其他高热量食物的摄入， 避免减肥期间便秘的现象， 是非常适合减肥食用的菜肴 。
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