步骤1
食材：肉末500克 ， 鸡蛋1个 。调味料：盐3克 ， 生粉20克 ， 胡椒粉2克 ， 冰水60克 。
步骤2
生粉倒入冰水中 ， 搅拌均匀 。
步骤3
肉末中加入冰水 ， 打入鸡蛋清 ， 调入盐、胡椒粉 ， 搅拌均匀 。
步骤4
搅拌至肉泥光滑细腻上劲 。将肉泥放入保鲜膜中间 ， 裹成圆柱形 ， 两头拧紧 。
步骤5
放入蒸锅 ， 大火蒸30分钟 ， 取出 ， 切片即可 。【潮汕肉饼 潮汕肉饼怎么炒好吃】
推荐阅读
- 发霉蚊虫怎么去除味道，发霉蚊虫怎么去除味道视频
- 五花扣肉 五花扣肉怎么做
- 香芋烧鸭的做法 香芋烧鸭怎么做
- 传记怎么写
- 摘要怎么写
- 周记怎么写
- 智能水杯能当礼物送吗 智能水杯能当礼物送吗怎么用
- 人类黎明动物怎么繁殖
- 清炖鸡的做法 清炖鸡汤怎么做
- 明日之后怎么卖蓝图 原来是这样卖的