1、用清水保存的方 。把想要保存的莲藕清洗干净，然后放入到容器如水缸内 。这里要注意的是，不要用铁质的容器来盛放，接着再加满清水 。大概每星期要换一次水，用这种方法可以保存一个到两个月，并且还能够保持其表面的美观，还能够维持美味的口感 。
2、在土坑内保存的方法，挖个土坑，然后在坑底下弄上一层稍微有点湿的沙子 。然后选择品质比较好、根比较粗的，并且根完整的莲藕整齐地铺放一层 。接着在上面撒上一层细土，再铺一层该食物 。这样重复大概可以放五层到六层，然后再在最上层再盖上大概厘米厚的细土 。最后盖上一层厚厚的树叶或者其他的草也可以 。用这种方法大概可以保存两个月左右 。
3、用盐水保存的方法，这种方法和用清水保存的方法类似 。首先把想要保存的莲藕清洗干净，放入容器如水缸内，注意不要用铁制的即可 。然后按将莲藕顺序排好，接着加上浓度稍微高一点的食盐水，这样做就可以了 。用这种方法大概可以保鲜五个月以上 。并且还有非常好的一点就是，因为食盐非常的难以渗入到莲藕的内组织，所以说它既可防腐又能抑酶，保存之后的风味与新鲜时没有什么差别 。
4、如果莲藕已经被切过了，那么就要在切口处包上一层保鲜膜后者套上一个保鲜的袋子，不然就非常容易变质 。
5、可以放到冰箱内保存 。先将莲藕清洗干净，之后装到塑料袋中 。然后将新鲜的莲藕放到冰箱中进行冷冻保存，用这种方法我们一般可以使莲藕保存几个月不变质不腐烂 。
【莲藕冬天保存方法 冬天莲藕怎么储藏】6、用草来进行保鲜 。新鲜的莲藕之后不要立即清洗，直接将莲藕用草或者树叶来包起来 。然后和莲藕一起放在干净的水里面，只需要把草或者树叶浸湿就好了 。
推荐阅读
- 勋章冬天怎么养护 勋章菊冬天养护
- 芦荟冬天怎么种植管理 芦荟冬天怎么种植管理视频
- 自酿葡萄酒要放冰箱保存吗 自酿葡萄酒冬天保存方法
- 秋葵焯水后可以冷冻保存吗,秋葵焯水冷冻保存方法
- 板栗在冬天怎么种植，板栗冬天可以种植吗
- 化肥冬储时间 冬天保存化肥方法
- 冬天种植西红柿怎么施肥 种植西红柿怎样施肥
- 夏天保存鲜虾冬天吃的方法，夏天保存鲜虾冬天吃的方法是什么
- 脐橙冬天怎么种植 冬天可以种脐橙吗
- 青辣椒怎么保存过冬 冬天保存青辣椒的方法有哪些