莓茶是比较好喝的 ， 是生活中常见的一种茶饮 ， 在生活中是比较常见的 ， 那莓茶上面的白色粉末是什么？莓茶为什么有白白的霜？
莓茶上面的白色粉末是什么 1 【莓茶上面的白色粉末是什么,莓茶为什么有白白的霜】 莓茶表面的白色物质是一种天然的蛋白酶 ， 不是茶叶发霉了 ， 也不是添加剂 ， 是物质本身的物质 ， 并且这种物质食用后对人体有很好的保健功效 ， 所以莓茶也有“霉茶”之称 ，
长期食用莓茶有助于增强免疫力、祛痰、消肿、软化血管、改善血管通透性、保肝护肝、解酒醒酒等多种效果 。
莓茶为什么有白白的霜 2 莓茶的学名是显齿蛇葡萄叶 ， 而在这种植物中含有一种营养物质：黄酮 ， 而黄酮的热稳定较强 ， 所以即使经过了炒青等工艺流程 ， 而茶叶中的水分逐渐蒸发 ， 黄酮也就会析出在莓茶表面 ， 形成的白霜 。
莓茶上面的白色粉末能喝吗 3 能喝 。
莓茶表面的白色粉末是因为将新鲜的莓茶晒干后 ， 茶叶表面析出的一层白霜 ， 外表看起来好像是发霉了 ， 但实际这一层白色粉末并非是发霉 ， 而是天然的蛋白酶物质 ， 人体是可以直接食用的 。
并且长期饮用富含高活性黄酮成分的莓茶 ， 能起到杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿等作用 ， 同时还能帮助增强人体免疫力、延年益寿 ， 尤其适合体质虚弱或免疫力低下的人群饮用 ， 因此莓茶又有长寿藤、神茶的别称 。
莓茶是新茶好还是陈茶好 4 新茶好 。
新茶是指在春季从茶树上采摘的头几批鲜叶 ， 经加工而成的茶叶；而陈茶是指将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶 。
虽然莓茶泡出来保质期较长 ， 能一个星期都能保证口感不变质 ， 但莓茶还是新鲜的比较好 ， 因为陈茶中所含的茶多酚已在存放中受到破坏 ， 口感没有新茶好 。
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