正月十五 ， 是元宵佳节 ， 我国很多地方都会吃元宵或是汤圆 ， 这是一种中国传统美食小吃 ， 但这汤圆和元宵外观都是白的圆的 ， 不知道两者之间有什么区别呢？要如何区分呢？
汤圆和元宵的区别 1 1、做法不同 元宵是“滚“出来的 ， 做法是先做好馅料 ， 分成小块 ， 冷冻 ， 然后准备一个斗 ， 里面放上糯米粉 ， 馅料上撒点水 ， 放在糯米粉里滚 ， 越滚越大 ， 再撒点水 ， 继续滚 ， 重复操作四五次 ， 元宵就完成了 。
汤圆是“包“出来的 ， 做法类似饺子 ， 不过不用擀皮 ， 只需用糯米粉加温水揉成光滑的面团 ， 分成一个小小的团子 ， 中间按一个洞 ， 包入馅料 ， 就是一个汤圆 。
2、皮厚度不同 元宵皮厚 ， 汤圆的皮薄 ， 因为汤圆是包的 ， 元宵是干糯米面摇成的 ， 所以熟了以后显得很厚 。
3、馅料不同 因为元宵是“滚“出来的 ， 所以馅料种类不多 ， 偏硬 ， 一般就是传统的豆沙、芝麻、花生等馅料 。
汤圆就不同了 ， 有甜有咸 ， 花样繁多 ， 馅料偏软 ， 有豆沙、黑芝麻、花生、巧克力、香芋、水果等 ， 甚至还有肉馅儿 ， 风味多种多样 。
4、形状不同 滚出来的汤圆最终会是原形的 ， 不会有其它造型 ， 而包出来的汤圆除了常见的原形 ， 若是有创意的人还会包出各种可爱的动物、花等造型 。
5、口感不同 因为制作工艺的不同 ， 所以汤圆的口感一般更为细腻 ， 元宵就略带粗糙 ， 但是有嚼劲 ， 同时馅料的区别也导致汤圆和元宵吃起来口感有差异 。
6、烹饪吃法不同 汤圆一般是煮着吃 ， 近几年也有蒸着吃、炒着吃 。 不过一般煮汤圆的时间比较短 ， 因为汤圆是先吸水再包馅 ， 所以煮出来的汤也比较清澈 。
而元宵 ， 除了煮着吃 ， 还有炸着吃 。 如果煮元宵的话 ， 由于是滚出来的 ， 外面是干粉 ， 入锅煮的时候再吸水 ， 所以煮的时间较长 ， 汤比较浑浊 。
7、保质期不同 汤圆很少有现做现卖的 ， 一般都是冷冻包装 ， 保质期可长达一年左右 ， 而元宵基本都是现做现卖为主 ， 保质期时间短 ， 只能放2天左右 ， 放久了会开裂、变质 。
8、食用地区偏好不同 北方地区吃元宵比较多 ， 而南方地区更偏爱汤圆一点 ， 因此有北方“滚“元宵 ， 南方“包“汤圆的说法 。
汤圆和元宵哪个更好吃 2 各有特色 ， 根据自己喜好选择即可 。
从制作工艺上来看 ， 虽然汤圆和元宵都用到了糯米面 ， 但两者在馅的用料上有明显区别 ， 其中元宵用馅较为单一 ， 就是甜口的馅料 ， 而汤圆用馅包括甜、咸、荤、素、水果等多种多样 ， 加上汤圆表皮软薄 ， 而元宵粗糙 ， 多数人选择汤圆 ， 不过萝卜白菜各有所爱 ， 每个人对食物的喜好都有着不同的看法 ， 有的人喜欢吃元宵的五仁甜味馅 ， 而有的人则爱吃汤圆各种各样的口味 ， 自己喜欢就行 。
为什么北方叫元宵南方叫汤圆 3 和袁世凯有关 。
袁世凯当年在位时 ， 一次去酒楼吃饭听到有人沿街叫卖“卖元宵罗 ， 卖元宵罗” ， 突然觉得“元宵”不就是“袁消”吗?觉得这个称呼很不吉利 ， 就下令将“元宵”改称为“汤圆” ， 然而改名没多久 ， 他左思右想又觉得“汤圆”不是“汤煮袁”的意思吗？于是他又下令也不能称之为“汤圆”再改成“汤团” 。 于是在袁世凯时期 ， 汤圆被两次强行改名 ， 后来虽然袁世凯下台退出了历史舞台 ， 但是对汤圆称呼的差异仍然存在着 ， 北方就叫汤圆“元宵” ， 而南方则改口称为“汤圆” ， 广东则有“汤团”的叫法 。
粘豆包是元宵吗 4 不是 。
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