在中国人的餐桌上 ， “肉”占据着非常重要的位置 。 有些人看到肉流涎加速 ， 就想马上吃 。 有的人一想到就肚子胀 ， 血脂高 ， 不敢用筷子 。 一些老年人害怕加重慢性病 ， 会减少食肉 。 吃太多肉对大家的健康不利 ， 但吃错了也会伤身 。 那么100g瘦猪肉的营养成分表是什么？瘦肉的营养成分又有哪些？一张表告诉你答案 。
100g瘦猪肉的营养成分表为蛋白质17g ， 脂肪28g ， 维生素A8ug ， 胡罗卜素0.6ug ， 视黄醇当量57.6ug ， 维生素B1（硫胺素）0.37mg ， 维生素B2（核黄素）0.18mg ， 维生素B5（烟酸）2.6mg ， 维生素E0.48mg ， 胆固醇79mg ， 钾188mg ， 钠76.8mg ， 钙6mg ， 镁12mg ， 铁1mg ， 锰0.01mg ， 锌1.77mg ， 铜0.19mg ， 磷142mg ， 硒6.87ug 。
瘦肉营养成分主要是蛋白质及铁等人体所需的微量元素 。 猪肉性味甘甜 ， 润肠健胃 ， 生津津液 ， 补肾益气 ， 清热解毒 。 主治发热伤津 ， 消渴消瘦 ， 肾虚 ， 血虚 ， 产后血虚 ， 干咳 ， 便秘 ， 补虚 ， 滋阴 ， 润燥 ， 滋肝阴 ， 润肤 ， 促进排尿止渴 。
【100g瘦猪肉的营养成分表，瘦肉的营养成分】 一般健康的人和有疾病的人都可以吃猪肉 ， 但是吃多了就会难以消耗过多的热量 。 多余的卡路里会转化为脂肪并储存在体内 ， 导致肥胖 。 肥胖更容易引起各种疾病 ， 多食或冷食容易引起肠胃胀满或腹胀腹泻 。 对于脂肪和猪油 ， 高血压或偏瘫患者 ， 以及胃肠虚寒、体虚、痰多、湿气少食者慎食或少食 。
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