汤圆寓意团圆 ， 每逢佳节都会买来吃 ， 尤其是元宵节 ， 更是各地吃汤圆的时候 ， 自己也买了一些汤圆 ， 打算煮着吃 ， 但这外面的都是冷冻包装汤圆 ， 不知道煮之前要不要解冻呢？
汤圆要解冻才能煮吗 1 不用解冻 ， 直接冷冻汤圆下锅煮 。
汤圆表皮由糯米粉揉搓而成 ， 如果将速冻汤圆解冻的话 ， 汤圆表皮的淀粉会粘连在一起 ， 这样煮出来的汤圆会破裂、露馅 ， 导致无法食用 ， 因此为了保证汤圆的外形完整和美观度 ， 需要将速冻汤圆直接下锅煮 ， 煮的过程中注意适当用勺背推动搅拌一下 ， 以防汤圆粘连 。
汤圆要煮多久才熟透 2 根据情况决定 。
煮汤圆具体多久可以熟 ， 和汤圆的多少、大小、是否冷冻、火力大小等密切相关 ， 一般来说速冻的汤圆 ， 下锅后煮10分钟左右即可熟 ， 而现做的常温汤圆 ， 只需煮7分钟即可 ， 煮的时候只要看到汤圆漂浮到水面上就是熟透了 。
但不能煮太久 ， 否则汤圆会越煮越粘稠 ， 表皮也会变薄 ， 甚至煮裂 ， 影响食用口感 。
汤圆要放糖煮吗 3 根据个人口味决定 。
煮汤圆并没有严格规定要放什么调料 ， 一般对于甜味的芝麻馅、花生馅、果粒馅等汤圆 ， 如果觉得煮汤圆的水没有味道 ， 可以适当加一些糖调味 ， 但不要放多 ， 不然口感会过于甜腻 。
但煮咸味的肉馅汤圆 ， 通常是不放糖的 ， 如果放糖会导致口味很奇怪 ， 不大好吃 ， 吃多了还容易反胃、恶心 。
汤圆要放什么调料 4 1、汤圆里面是有馅的 ， 跟平时吃的饺子一样 ， 可以单独煮 ， 不放什么调料煮熟了就能吃 。
【汤圆要解冻才能煮吗,汤圆要煮多久才熟透】 2、也可以根据个人口味以及汤圆的馅料决定放一些调料 ， 如甜馅的汤圆放白糖、枸杞、桂花、蜂蜜、米酒等；咸馅的汤圆则放一些小白菜、猪肉、金针菇、虾米、西红柿、盐、生抽等调料和配料 。
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