鱼片粥是生活中常见的一种粥品 ， 在生活中是很受欢迎的 ， 滋补作用很强 ， 我今天也准备做来吃 ， 那鱼片粥用什么鱼做最好吃？鱼片粥怎么做好吃？
鱼片粥用什么鱼做最好吃 1 做鱼片粥可以选择草鱼、罗非鱼等 ， 可以使用的鱼类品种比较多 ， 可以根据自身的喜好进行选择 ， 但一般建议选择鱼刺比较少的鱼做粥会更好 ， 这样口感更加细嫩 ， 吃起来会更加美味一些 ， 而草鱼和罗非鱼其中的鱼刺就比较少 ， 是制作鱼片粥不可缺少的鱼 。
鱼片粥可以用鲈鱼吗 2 可以 。
鲈鱼是真鲈科花鲈属鱼类 ， 又被称为花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等 ， 其肉质洁白肥嫩 ， 细刺少、无腥味 ， 味极鲜美 ， 其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质成分 ， 营养价值是比较高的 ， 可以用来制作鱼片粥 。
鱼片粥的功效 3 鱼片粥的营养价值是很高的 ， 具有以下好处：
补虚养胃 鱼片粥中含有大量的蛋白质、盐酸、维生素b1、维生素b2以及多种矿物质成分 ， 口感鲜嫩、鲜美 ， 适量吃能为人体补充充足的养分 ， 具有一定补虚养胃的作用 。
健脑益智 鱼片粥中含有大量的益智物质DHA ， 这种物质是人体比较重要的不饱和脂肪酸 ， 适量吃有利于促进人体脑部发育 ， 具有一定健脑益智的作用 。
美容养颜 鱼片粥的营养价值是很高的 ， 适量吃能为人体补充充足的养分 ， 其次还能为人体皮肤补充营养 ， 使人体皮肤变的细嫩、光滑 ， 具有一定美容养颜的作用 。
鱼片粥怎么做好吃 4 鱼片粥做法是比较简单的 ， 如下所示：
材料：新鲜草鱼、大米、干香菇、芹菜、姜丝、盐、香油 。
做法：
【鱼片粥用什么鱼做最好吃,鱼片粥怎么做好吃】 1、先将干香菇用温水泡软后洗净 ， 去蒂切细丝 。
2、芹菜去叶 ， 洗净切碎 。
3、草鱼肉片成薄片 ， 姜去皮洗净后切丝 。
4、再将大米洗净 ， 洗净后锅中加入1500ml清水 。
5、然后用大火烧开后 ， 放入大米煮开 。
6、煮开后放鱼片、香菇丝和姜丝滚煮5-8分钟关火 。
7、最后关火 ， 一道美味的鱼片粥就做好了 。
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