步骤1
食材：韭菜300克、猪血300克、姜1块 。辅料：盐2勺、料酒1勺、油适量 。
步骤2
【韭菜猪红的做法 韭菜猪红怎么做】姜切丝 。
步骤3
小葱切葱花 。
步骤4
韭菜切段 。
步骤5
猪血洗净切成方块 。
步骤6
热锅注油，下姜丝爆香，放入高汤煮沸，加入猪血，料酒1勺、焖煮10分钟 。
步骤7
加入韭菜，稍微翻炒下 。加入盐2勺拌匀，韭菜煮熟后，出锅装盘即可 。
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