步骤1
食材:莴笋杆200克、小米椒2个调味料:食用油5克、盐2克、花椒1克【凉拌笋丝的做法 凉拌笋丝怎么做】
步骤2
莴笋去皮,切细丝,放入碗中,加入盐,拌匀,腌制15分钟,挤出水分,装入盘中 。
步骤3
米椒切小圈,放入莴笋丝盘中 。
步骤4
热锅倒油,油温4成热 时,下花椒,炒香,淋入莴笋丝中,拌匀即可 。
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