做好期初的各项准备工作， 提前制定各类办公用品、日常用品和食品以及相关的调料品的采购计划， 采取切实可行的措施， 将各项复杂琐碎的工作按一定的程序有条不紊的进行， 提高工作效率 。
勤俭建园， 物尽其用， 财尽其效， 做好供求维修工作， 并进行定期、不定期检查， 发现问题及时处理， 同时注意对设备设施的保养维修， 并要求全园教职工勤俭节约和爱护公物， 避免浪费和无意义的损耗 。
3、加强保育员队伍的管理 。
定期、不定期组织保育员、厨房工作人员培训， 学习讨论工作职责， 针对本园实际问题， 开展互帮互学， 谈体会等活动 。
4、加强膳食管理 。
科学的制定食谱 。 广泛听取教师、幼儿和家长的意见， 尽量增加食谱的花样， 并保证营养的均衡， 做到粗细、甜咸、干稀搭配合理 。
严格执行国家有关食品卫生的规范要求 。 厨房每天一小扫， 一周一大扫 。 并做到成品“四隔离”， 用具“一冲”“二洗”“三消毒”， 生熟器具分开使用， 厨房工作人员个人卫生做到“四勤”， 坚持换好工作服再进入加工间工作 。
做好食物贮存工作 。 由专人负责食品， 所有食品隔墙离地至少10公分， 同时由专人负责食品的验收和取样工作， 所留样品标明日期， 并保存在冰箱中48小时 。
推荐阅读
- 番茄鱼片的做法 番茄鱼片怎么做
- 【热门】幼儿园工作计划范文合集十篇
- 【必备】幼儿园工作计划范文锦集七篇
- 【精品】幼儿园学前工作计划三篇
- 世界后悔日后悔药qq图片【精选3篇】
- 难忘的一件事初一作文【精选3篇】
- 我尝到了助人的快乐作文【精选9篇】
- 它真不错作文 说明文【范文5篇】
- 一件事作文【通用7篇】
- 有一种爱叫做关心作文【范文5篇】