步骤1
食材：茄子1根，肉末100克，鸡蛋1个，大葱20克，姜2克调味料：食用油2克，盐2克，胡椒粉2克，鸡精1克，面粉50克，料酒2克
【水煎茄盒 水煎茄盒的家常做法】步骤2
茄子去皮，切均匀大小的圆片 。
步骤3
大葱切末
步骤4
姜切末
步骤5
肉末中加入料酒、盐、胡椒粉、大葱、姜，拌匀，腌制15分钟 。
步骤6
取大碗，放入面粉、鸡蛋，拌匀，加少量清水，调成面糊 。
步骤7
取一片茄子，中间放入肉末，再盖一片茄子，合拢，放入面糊中裹匀 。
步骤8
不粘锅倒入食用油，放入茄盒，开火，双面煎至微黄
步骤9
沿锅边倒入20毫升清水，加盖焖煮3分钟
步骤10
装盘即可
推荐阅读
- 老醋花生的做法 老醋花生怎么做好吃
- 金华火腿炒莴苣的做法 金华火腿炒莴苣怎么做好吃
- 现场的罚单怎么交
- 驾驶校车的年龄是否有限制
- 拥堵费什么意思
- 右侧超车撞车谁的责任
- 征收交通拥堵费的行为合法吗
- 燕子一课从哪三个方面描述了燕子燕子一课描述了燕子 的哪三方面
- 绝句迟日江山丽描写了怎样的景象 绝句迟日江山丽描写的画面
- 师说中作者提出的新型的师生关系是怎样的 师说中作者提出的新型的师生关系是什么样的