步骤1
准备食材：饺子皮200克、白菜50克、猪肉20克、盐1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、鸡精1茶匙、鸡蛋1个、小葱1根、姜1块、蒜5瓣、淀粉5克、花椒粉5克 。
步骤2
白菜洗净切末 。
步骤3
猪肉洗净剁泥 。
步骤4
小葱切葱花 。
步骤5
姜切末 。
步骤6
蒜切末 。
步骤7
把剁好的猪肉泥放入碗中，加入生抽、醋、鸡精、鸡蛋、姜末，搅拌均匀，转入大碗中 。
步骤8
【白菜猪肉饺子馅汤的做法 白菜猪肉饺子馅汤怎么做好吃】然后加入蒜末、淀粉、花椒粉、白菜末，继续搅拌均匀 。
步骤9
接着把猪肉馅放入饺子皮里面，沾水对折，捏上花边，摆放入盘 。
步骤10
接下来锅中烧开水，放入包好的饺子下锅，做好三点三开后捞起（共点三次水，开一次点一点凉开水，三次点完） 。
步骤11
最后加入盐调味，撒上葱花即可 。
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