步骤1
食材:西葫芦200克、鸡蛋2个、盐1茶匙、油适量 。
步骤2
【西葫芦炒蛋的做法 西葫芦炒蛋怎么做】西葫芦洗净,切去头尾,切片 。
步骤3
鸡蛋磕入碗中,加入盐半勺打散 。
步骤4
锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入蛋液快速滑散,盛出待用 。
步骤5
锅中留底油,放入西葫芦炒至断生 。
步骤6
加入盐半勺炒匀,倒入鸡蛋翻炒均匀即可 。
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