腰果是生活中常见的一种食物， 其营养价值是很高的， 在生活中是很受欢迎， 那腰果放久了还能吃吗？没开封的腰果过期了还能吃吗？
腰果放久了还能吃吗 1 根据腰果实际情况而定 。
腰果是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属植物的成熟果实， 作为一种坚果， 腰果味甘性平， 其中含有大量的脂肪、蛋白质、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质， 营养价值以及食用价值是很高的 。
放置时间比较长的腰果能不能吃， 首先要看腰果的情况， 要是腰果在保质期内， 并且没有出现腐烂变质的情况， 那么这样的腰果是可以进行食用的， 并不会对人体健康造成威胁 。
但要是腰果出现了霉味或者臭味， 并且还具有很强的粘性， 这样的腰果滋生了大量的细菌以及微生物， 食用后会加重人体肠胃负担， 对人体健康造成影响， 这样的腰果是不建议吃的 。
没开封的腰果过期了还能吃吗 2 不能吃 。
腰果和其他食物一样， 都是具有一定保质期的， 过量食用保质期后， 腰果就可能会滋生细菌以及微生物， 虽说可能有时候表面看不出来， 但食用后会加重人体肠胃负担， 导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生， 对人体的健康造成威胁， 因此为了自身的健康， 建议腰果一旦过期之后就不要再吃了 。
腰果有酸味是不是霉变 3 可能是的 。
腰果味甘甜， 正常情况下是不会含有酸味的， 要是腰果出现了酸味， 那么多半是保存不当， 导致腰果滋生了细菌以及微生物， 从而产生的味道， 这样的腰果食用后， 很容易加重人体肠胃负担， 会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生， 对人体健康造成威胁 。
小贴士 腰果变质后还可能会具有哈喇味， 因为腰果中含有大量的脂肪以及不饱和脂肪酸， 这些物质变质后， 会产生一股哈喇味， 是比较难闻的 。
腰果发黄还能吃吗 4 看情况 。
腰果作为坚果中的一种， 处理之后的腰果果皮是乳白色或者是偏黄色的， 因此腰果发黄， 只要不是特别严重， 并且没有其他异味， 那么这样的腰果是可以进行食用的， 不会对人体健康造成威胁 。
但要是腰果发黄严重， 并且还具有霉味或者臭味， 那么这样的腰果保存时间比较长， 滋生了细菌以及微生物， 是不可以再进行食用的 。
小贴士【腰果放久了还能吃吗,没开封的腰果过期了还能吃吗】 如果腰果很白， 那么也不建议选择， 因为这样的腰果很可能是经过了漂白处理的 。
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