酸辣粉怎么来的 酸辣粉的由来


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三国时期 , 刘备、关羽、张飞桃园三人结义后 , 桃园的主人给他们做了一道以红苕粉做的美食 , 寓意着让三人不要怕酸甜苦辣 , 后来演变成了“酸辣粉” 。
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酸辣粉怎么来的
说起酸辣粉的来历 , 广泛流传着这样的典故 。可以追溯到三国时期 , 当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后 , 桃园的主人专门为他们做的饭菜 , 选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料 , 寓意这三人的友情像这粉条一样绵长 , 又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面 , 刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕 , 由此演变而来 。后人因为其味酸辣入味 , 渐渐就改成了“酸辣粉”了 。

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