今天泡了一点木耳 ， 但是没吃完 ， 有什么办法能保存到第二天再吃呢？木耳浸泡的时候又需要多长时间呢？
泡发的木耳隔夜怎么保存 1 冷藏保存 。
已经泡发的木耳如果不能及时食用的话 ， 建议将木耳中水分完全沥干 ， 然后再用保鲜膜将木耳密封好 ， 最好将其放入冰箱中冷藏保存 ， 这样能避免木耳和外界空气接触 ， 低温还能一直细菌的滋生 ， 从而能延长木耳的保存时间 。 但这种已经泡发好的木耳建议要尽快吃完 ， 最好是第二天立马吃完 。
木耳需要泡多久 2 1-2小时左右 。
平常市面上购买的木耳一般为干木耳 ， 食用之前需要将其泡发开来 ， 但木耳的浸泡时间和水温有很大关系 ， 如果直接用冷水的话 ， 需要浸泡3-4小时左右 ， 但如果使用温水 ， 一般1-2小时左右就能将木耳泡发开了 。 但注意不宜用热水浸泡 ， 应为热水浸泡会对木耳的营养价值以及口感都会造成影响 。
木耳泡发能直接凉拌吗 3 【泡发的木耳隔夜怎么保存,木耳需要泡多久】 不可以 。
泡发后的木耳不宜直接凉拌食用 ， 还需清洗并将其煮熟才可以 。 因为木耳表面有很多褶皱 ， 这些褶皱间很容易藏污纳垢 ， 木耳泡发后表面还会有很多泥巴、灰尘、细菌 ， 需将其洗干净才能 。 且木耳洗干净后需要将其煮熟 ， 如果直接生吃会对肠胃造成不好影响 。
木耳怎么洗干净又快 4 淀粉清洗 在洗木耳时可以往水中加入适量的淀粉 ， 淀粉具有较好的吸附性 ， 能去除木耳表面的灰尘、细菌以及泥巴物质 ， 浸泡之后再用清水将木耳冲洗干净即可 。
食醋清洗 食醋当中的醋酸具有杀菌消毒的作用 ， 所以在清洗木耳的时候可以往水中加入适量的食醋 ， 其能将木耳洗得更佳干净 。
食盐清洗 食盐具有杀菌消毒作用 ， 所以也可以用食盐来清洗木耳 ， 也能将木耳洗得非常干净 。
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