说到夏天当然是水果和夜宵 , 然而夜宵中当然是少不了小龙虾了 , 小龙虾虽然是从外国引进的物种 , 但已成了中国特色食物了 , 那么孕妇可以吃小龙虾吗 , 下面跟随小编一起来详细了解了解吧~
孕妇可以吃小龙虾吗
【孕妇可以吃小龙虾吗 注意这四点才能吃小龙虾】 孕妇虽然可以吃小龙虾 , 但是吃的时候需要注意的事项有很多 , 如果肆无忌惮的食用小龙虾 , 那么对孕妇本身和胎儿都有一定的危害 。 如果少量的有讲究的食用小龙虾 , 对孕妇还是有一定好处的 。
孕妇吃小龙虾的注意事项
1.选择养殖的小龙虾
小龙虾分布水域可能遭到污染 , 而且小龙虾会摄食腐败食物 , 如动物尸体 , 当水体有重金属污染或它所吃的腐败物已经富集重金属 , 故小龙虾可能带有重金属或其他外源性毒性物质 , 在烹调龙虾若不能去除这些毒物 , 会对健康带来威胁 。 养殖的龙虾水源有保证 , 但市场销售的很可能混有非养殖龙虾 , 一定不能大意 。
2.怕过敏应少量吃小龙虾
据调查 , 几乎每年夏天吃小龙虾的旺季 , 医院都要收治上千名吃虾过敏的市民 , 大多是腹泻、长风团、痛痒 。 但过敏反应严重时 , 可能出现喉头水肿、四肢乏力 , 出现呼吸困难、休克 , 甚至致死 。
孕妇免疫功能低下 , 如果大量吃小龙虾 , 容易出现过敏 , 如果孕妇对虾过敏还吃虾 , 那么会导致严重腹泻 , 肠胃蠕动、腹压变化 , 可能刺激子宫收缩 , 导致流产或早产 , 所以千万不要因为嘴馋铸成大错 。
3.必须吃完全煮熟的小龙虾
小龙虾中很可能会含有某些寄生虫 , 孕妇吃了以后有可能会导致寄生虫感染 , 影响胎儿的正常发育 , 所以必须高温煮熟后再食用 。
为了不吃口味重的小龙虾 , 不少孕妇会选择吃蒸虾 , 虽然蒸虾用的调料少 , 可尽量保存虾中的营养 。 不过 , 为保持虾的鲜嫩 , 有些商家蒸几分钟就出锅 , 高温杀菌时间过短 。 相比之下 , 油焖大虾先用大火高温爆炒、再用小火焖烧 , 杀菌效果可能比蒸虾好一点 。
孕妇食用的食物都应保持卫生 , 在家做相对更安全 , 建议将虾子清洗干净 , 并将肠子拉出来 。 因为即使煮熟后 , 虾肠里仍含有大量大肠菌群 , 吃下容易引起腹泻 。 总之 , 孕妇吃虾要记得将虾子烧熟、烧透 。
4.注意与小龙虾相克的食物
孕妇吃小龙虾时不能与含有鞣酸的水果同食 , 如葡萄、石榴、山楂、柿子等 。 因为虾含有比较丰富的蛋白质和钙等应用物质 , 如果把它们与含有鞣酸的水果同食 , 不仅会降低蛋白质的营养价值 , 而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃 , 引起人体不适 , 易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。
所以孕妇吃完小龙虾后应半个小时之内不要食用任何东西 , 以免发生不良反应 , 吃这些水果至少间隔2小时才行 。
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