步骤1
食材：空心菜500克、大蒜2瓣、腐乳1/3块 。调味料：食用油3克、鸡精1克 。
步骤2
空心菜从尾部掐断、杆不用、掐好的空心菜尾部洗净、沥干 。
步骤3
大蒜切末 。
步骤4
腐乳放入碗中、加20毫升清水、压碎、搅匀 。
步骤5
热锅倒油、油温5成热、下蒜、爆香、倒入腐乳汁、煮沸 。
步骤6
【腐乳空心菜的做法 腐乳空心菜怎么做】下空心菜、翻炒变软 。
步骤7
调入鸡精、炒匀即可 。
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