大蒜是生活中常见的一种食物， 很多人日常都喜欢吃， 我昨天在外面的时候买了一些大蒜， 准备将大蒜泡水来吃了， 妈妈说这样吃营养会比较的好， 我之前没有这样做过， 请问大蒜泡水有什么功效呢？
消炎杀菌 1 大蒜富含营养， 其主要营养成分是大蒜素、蒜辣素等含硫化合物， 食用大蒜后具有广谱杀菌的作用， 食用大蒜泡水后， 大蒜中的有效成分进入体内， 可以有效的杀灭口腔、消化道、胃肠道中的各种杆菌、球菌、螺旋菌、真菌、病毒等， 经常食用大蒜泡水有利于健康， 免疫力较差的人群适当食用还可以提高免疫力 。
祛寒暖身 2 【大蒜泡水有什么功效,大蒜泡水会变绿吗】 大蒜是一种药食同源的食物， 中医认为：大蒜性温， 食用大蒜泡水可以起到暖身、祛除寒气的作用， 效果跟喝姜汤一样， 寒凉体质在日常生活中也可以适当的喝一些大蒜泡水用于养护体质， 不过， 热性体质最好少吃或者慎吃大蒜泡水， 以免增加体内热气， 不利于身体的养护 。
止咳化痰 3 气温低就容易引起呼吸道疾病， 尤其是多风寒感冒， 中医认为：风寒感冒是患者受到风寒所致， 体内的风寒积累到一定的量后， 就会出现畏寒、低热、流清鼻涕症状， 大蒜的性味辛热， 食用大蒜具有祛寒、散风寒、灭菌的作用， 应用大蒜泡水能治疗风寒感冒和咳嗽；同时大蒜入肺经， 适当的食用一些大蒜可以滋润肺部， 去除肺部不适， 还有化痰的作用， 因此， 有对症的话可以适当的食用一些大蒜泡水来缓解不适 。
降血压 4 大蒜是药食同源的材料， 作为食材来说， 常用于去腥、提鲜， 作为药用， 也具有很不错的效果， 中医认为：大蒜性温， 味辛， 大蒜吃起来味道较为辛辣、可口， 这是因为在大蒜含有的硫化丙烯具有一定的刺激性， 食用大蒜后， 硫化物进入体内， 可以起到舒张血管、促进血液循环， 增加微动脉的扩张度， 因此适当的喝一些大蒜泡水具有辅助降血压作用 。
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