制作步骤:
步骤1:生花生仁洗过之后 , 放入清水中浸泡一晚 。
步骤2:将花生仁放入搅拌机中 , 倒入300毫升水 , 充分搅打均匀 。
步骤3:然后将花生汁过滤出来 。
步骤4:将过滤后的花生汁倒入小锅中备用 。
步骤5:花生渣倒回搅拌机 , 加入牛奶 , 再次充分搅打均匀 。 再将搅打好的牛奶花生糊过滤一次 , 然后倒入步骤4的小锅中 。
步骤6:将花生牛奶煮沸 , 加糖搅拌均匀 , 最后盛入杯中即可 。
4、花生紫米糊
紫米有补血益气、暖脾胃的功效 , 对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效 。 此外 , 糯性紫米粒大饱满 , 黏性强 。 而且紫米饭清香、油亮、软糯可口 , 营养价值和药用价值都比较高 , 具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效 。
准备食材:糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升
制作步骤:
步骤1:准备材料 , 全部洗干净 。
步骤2:把花生仁洗干净 , 可将材料浸泡一晚 。
步骤3:将紫米洗干净 。
步骤4:倒入豆浆机中 , 等到结束音响起就可以了 。
烹饪小贴士:
1、想喝的米糊可以随意组合 。 所谓吃什么补什么 。 如果喜欢红枣 , 桂圆的也不防放上几颗 。
2、这里用的是糯米 , 也可以用煮饭的大米 。
3、水量根据各豆浆机适合的水量调节 。
5、花生核桃糙米浆
糙米含有蛋白质、维生素A、B族维生素 , 能促进肠胃蠕动 , 帮助排毒 , 预防便秘 , 且有补气养血的功效 。
准备食材:熟花生仁20克、核桃20克、糙米100克、水1800毫升、砂糖2匙
制作步骤:
步骤1:糙米洗干净之后 , 浸泡1个小时备用 。
步骤2:将糙米、花生仁、核桃入搅拌机中 。
步骤3:往搅拌机中加入800毫升清水 。
步骤4:将食材搅打成米浆 。
步骤5:将搅打好的豆浆加入剩下的水 , 用小火煮沸 。
步骤6:再加入砂糖 , 拌匀 。
步骤7:最后盛入碗中即可 。
二、豆 腐
豆腐有益气和中 , 生津润燥 , 清热解毒之功效 。 也是一种催乳食物 。 另外 , 豆腐还有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能 , 适合产后妈妈吃 。
食谱推荐:蛋黄豆腐、三鲜豆腐泥、番茄烧豆腐、客家酿豆腐、鲫鱼豆腐汤 。
6、 鲫鱼豆腐汤
准备食材:鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根 。
制作步骤:
步骤1:鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用 , 沸腾的水中放入半茶匙盐 , 将豆腐放入焯煮1分钟后切小块 。
步骤2:锅内放油 , 稍热后放入姜片 , 将鱼放入两面煎金黄 。
步骤3:汤锅内注入约2/3的水 , 大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入 , 始终保持大火 。
步骤4:待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟 , 调入白胡椒粉 。
步骤5:汤色完全像牛奶一样白时熄火 , 调入盐和香菜即可 。
三、丝 瓜
丝瓜络是一种中药材 , 络味甘 , 性寒 , 如果出现乳腺炎症 , 发奶时有包块 , 乳汁分泌不畅时 , 中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮 , 可以起到通调乳房气血 , 催乳和开胃化痰的功效 。
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