步骤1
准备食材：鲜贝100克、鸡蛋清150克、淀粉50克、面粉50克、料酒1汤匙、味精1茶匙、姜汁10克、盐1茶匙 。
步骤2
将鲜贝洗净 。
步骤3
洗好的鲜贝加入料酒、姜汁、盐、味精拌匀腌制10分钟 。
步骤4
鲜贝挤去水分，滚匀面粉 。
步骤5
把鸡蛋清放入碗内，用筷子朝一个方向抽打成泡沫状 。
步骤6
再加入淀粉、25克面粉调匀成雪衣糊 。
步骤7
将鲜贝裹匀雪衣糊 。
步骤8
接着放入五成热油中炸呈微黄色，捞出即可 。
【雪衣鲜贝的做法，雪衣鲜贝怎么做】
推荐阅读
- 香菇榨菜滑鸡的做法 香菇榨菜滑鸡怎么做
- 交警队扣押车辆的期限是多长
- 逆行闯红灯怎么处罚
- 我国的传统艺术有什么 我国传统艺术有什么
- 二氧化碳和石灰水反应的化学方程式 二氧化碳和石灰水反应的化学方程式是什么
- 村晚抒发了诗人怎样的感情 村晚抒发了什么感情
- 抗击肺炎为主题的手抄报 抗击肺炎为主题的画报
- 84原液浓度 84原液的浓度是多少
- in和on的区别和用法 in和on的区别和用法是什么
- 师夷长技以自强是谁提出的 师夷长技以自强是谁人提出的