秋冬季节， 瓜果成熟， 各种各样的水果吃都吃不过来， 我昨天回去的时候看到家里面买了柿子， 说起来也有很久没有吃过柿子了， 柿子黑了还能吃吗？下面一起来看看吧！
柿子黑了还能吃吗 1 可以吃的情况 1、品种原因
柿子是一个水果品种， 在柿子这个品种下面有很多个分支， 有一种柿子叫黑柿， 其外皮就是黑色的， 如果是品种导致的柿子是黑色的， 可以正常食用 。
2、氧化导致
柿子是一种新鲜水果， 在柿子的果肉中含有较为丰富的维生素成分， 较易氧化， 如果是因为氧化导致的柿子变黑的话， 是可以正常食用的 。
不能吃的情况 变质导致 。
柿子变黑有可能是变质导致的， 例如：柿子在运输过程中受到了磕碰或者柿子内部发生了变质等， 就有可能会出现柿子变黑的情况， 这种柿子就不要继续食用了， 食用后不利于健康 。
柿子怎样催熟快又好吃 2 1、水果催熟 一些水果成熟之后会源源不断的释放乙烯成分， 乙烯成分可以促进水果的成熟， 而且因为乙烯成分是成熟水果释放的， 所以也会比较的健康， 可以放心食用， 具体步骤是：将未熟的柿子和成熟的香蕉、苹果放在一个密封袋里面， 3-5天后柿子基本上就成熟了 。
2、大米催熟 大米里面的温度比较高， 柿子还未成熟的话， 可以将柿子放在大米里面， 然后扎紧袋子， 3-5天后柿子基本上就成熟了， 这样处理也是健康、安全、果肉好吃， 催熟也快 。
柿子可以多吃吗 3 建议不要多吃 。
从健康的角度来说， 任何食物都不建议过多的进行食用， 柿子也是一样的， 若过多的食用了柿子， 会过量的摄取维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分， 还会大量的摄入鞣酸成分， 不利于健康， 从营养的角度来说， 一天吃100克左右的柿子， 之后再食用一些其他水果就可以满足身体每天对水果的需求了 。
柿子可以加热了再吃吗 4 可以加热了吃 。
【柿子黑了还能吃吗,柿子怎样催熟快又好吃】 柿子在秋冬季节成熟， 秋冬季节气温会比较低， 吃水果会觉得比较凉， 若有需要的话， 可以将柿子加热了再吃， 柿子中含有较为丰富的膳食纤维， 直接吃的话不是很好消化， 若是将柿子加热后再吃的话， 可以将柿子煮软， 柿子的膳食纤维结构也会软化， 吃起来也会更好消化， 若肠胃不好的话， 将柿子加热了吃也可以起到暖胃、护胃的作用 。
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