香肠是很多人喜欢吃的食物 ， 香香的 ， 又下饭 ， 我昨天在外面的时候买了一些肠衣 ， 准备自己在家里做香肠 ， 但是我之前没有做过香肠 ， 请问香肠是晒干好还是阴干呢？下面一起来看看吧！
香肠是晒干好还是阴干 1 阴干更好 。
【香肠是晒干好还是阴干,香肠蒸多久才能蒸熟】 香肠味道可口 ， 营养价值较高 ， 通常来说 ， 阴干的香肠是慢慢风化的 ， 香肠中的水分也是一点点慢慢蒸发的 ， 这样处理的香肠可以放较长一段时间 ， 若进行晒干的话 ， 虽然香肠会比较快干化 ， 但是香肠在晒制的过程中油分会大量析出 ， 这就会导致香肠变味、发霉、变坏等 ， 吃起来味道也不是很好 ， 因此 ， 香肠更建议阴干 。
香肠蒸多久才能蒸熟 2 水开后蒸20-30分钟 。
香肠是一种肉类食物 ， 其加工方式是将其干制 ， 因此 ， 香肠蒸制的话需要花费的时间比较久 ， 一般来说 ， 水开后要蒸20-30分钟 ， 蒸的时间短了的话 ， 香肠内部没有热透 ， 就会出现外熟内生的情况 ， 这样的香肠吃了也不好 ， 若是蒸制的时间长了的话 ， 香肠的肠衣容易出现破裂 ， 这样的话 ， 香肠的肉质会发干 ， 吃起来也不是很好吃 。
香肠可以用微波炉加热吗 3 可以 。
香肠是一种干制品 ， 在热香肠的时候可以用微波炉进行加热 ， 只是需要注意 ， 微波炉加热香肠的时候要严格控制好香肠的加热时间 ， 以免香肠烤糊或者烤焦 ， 香肠味道咸香 ， 在香肠中含有较为丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、烟酸等营养成分 ， 适当的吃一些香肠可以起到补充营养、促进代谢等功效 ， 有利于身体健康 。
香肠可以冷冻吗 4 可以冷冻 。
香肠是一种富含营养的成分 ， 在香肠中含有较为丰富的蛋白质、脂肪等营养成分 ， 虽然香肠中水分含量低 ， 但是香肠如果受潮的话 ， 就容易长霉 ， 而且室温较高的话 ， 香肠很容易变质 ， 冰箱冷冻的层的温度较低 ， 可以有效的保存食物 ， 所以 ， 为了延长香肠的可食用期限的话 ， 可以将香肠放入冰箱冷冻保存 ， 将香肠放入冰箱冷冻保存的话 ， 可以保存3个月左右不坏 ， 是一种比较方便的香肠保存方式 。
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