鲫鱼富含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等营养成分， 味道鲜甜可口， 常吃具有利水消肿、益气健脾、下乳等功效， 但搭配食物上不知道不能和什么食物一起吃呢？
鲫鱼汤不能和什么食物一起吃 1 暂无相克食物 。
鲫鱼味甘， 性平， 归属于脾经、胃经及大肠经， 具有健脾和胃、利水消肿、温通血脉的作用， 可以用于治疗脾胃虚弱、纳少反胃、产后乳汁少、痢疾、便血、水肿等症， 且鲫鱼中的营养价值比较高， 含有丰富的优质蛋白、维生素、脂肪、烟酸、氨基酸及钙、磷、铁等多种矿物质元素， 可以满足人体所需的多种营养， 是滋补身体的佳品， 日常食物中并没有与其相克的食物 。
因此食用鲫鱼汤时可以搭配多种美食， 不要过度关注食物相克， 否则反而会影响我们摄入食物的多样性 。
吃鲫鱼的4个禁忌 2 1、蛋白质过敏的人忌吃 鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质成分， 对蛋白质过敏者应慎喝鲫鱼汤， 否则可能容易引起一系列过敏反应：如：瘙痒、长皮疹、喉头水肿、胸闷心悸等 。
2、痛风患者忌吃 鲫鱼汤中嘌呤含量比较高， 痛风患者若是食用过多鲫鱼汤可能会导致体内的血尿酸水平升高， 从而容易引发或加重痛风症状 。
3、腹泻患者忌吃 腹泻患者通常肠胃功能较弱， 而鲫鱼汤中含有难以消化的蛋白质、脂肪等成分， 腹泻患者食用后更会加重肠胃负担， 从而可能会导致腹泻症状加重 。
4、奶多的人忌吃 鲫鱼有很好的下奶作用， 适宜奶少的人食用， 但若是本身奶少较多的话， 则不宜吃鲫鱼， 否则容易诱发乳涨， 一旦排奶不及时， 还易引发乳腺炎 。
鲫鱼汤能隔夜喝吗 3 鲫鱼汤若是保存得当， 隔夜后通常是可以食用的 。
鲫鱼汤隔夜后是否能食用要看保存方法， 若是放在冰箱中冷藏， 虽然营养成分会流失但一般不会变质， 是可以食用的， 若是在夏季的时候放在外面保存， 隔夜后多会发生变质， 是不能再吃的， 以免引发腹痛、腹泻等症状 。
不过鲫鱼汤隔夜后不仅营养成分会出现流失， 而且会出现淡淡的腥味， 所以还是建议在煮熟后直接食用为好， 隔夜后需要加热再食用 。
鲫鱼汤不煎直接炖可以吗 4 鲫鱼不煎直接可以炖 。
【鲫鱼汤不能和什么食物一起吃,吃鲫鱼的4个禁忌】 用油煎鲫鱼的目的一是提高口味， 可以更好地去除鱼的腥味， 吃起来口感也更好， 同时鲫鱼在油煎的时候， 氨基酸会变性， 还会发出香味， 另外将鱼煎过之后再煮汤， 可以煮出奶白色的汤来， 不煎则很难做出这个效果， 而且将鱼煎过之后， 鱼肉没那么散， 在煮汤的时候更容易保持完整， 不容易烂掉 。
但是这种高温油煎的方式对鲫鱼中的氨基酸营养损失也很大， 如果不煎， 还可以最大限度地保存鲫鱼中的营养素， 所以不煎更有利于健康， 只是直接炖腥味重一些， 建议多放一些生姜去腥 。
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