面包是生活中常见的食物 ， 很多人喜欢吃 ， 但面包买多了的话 ， 一个不注意就过期了 ， 那么面包保质期过3天能吃吗？
面包保质期过3天能吃吗 1 不建议吃 。
【面包保质期过3天能吃吗,面包过期吃了怎么办】 面包一旦过保质期 ， 就会出现细菌微生物增多现象 ， 而过多的细菌微生物 ， 不仅会将面包的营养分解 ， 失去原有的味道、口感和营养价值 ， 还会导致面包产生有害物质 ， 人体食用后轻则出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力等不适 ， 重则出现呼吸异常、晕厥、休克等情况 ， 因此面包在过期3天后 ， 不宜食用 。
面包过期吃了怎么办 2 根据情况看 。
虽然说过期面包吃了会对健康造成危害 ， 但由于每个人的体质不同 ， 如果食用量较少 ， 或者体质比较好的话 ， 也有可能没有任何不适反应 。
因此面包过期吃了后 ， 建议先休息观察一段时间 ， 如果没有不适反应的话 ， 则不需过于担心 ， 但如果有出现任何不适反应 ， 则应及时就医检查治疗 ， 以免延误病情引起更严重的后果 。
面包在保质期内发霉是什么原因 3 面包的保质期 ， 和保存方式息息相关 ， 因为面包是一种富含碳水化合物、蛋白质、糖分等营养成分的食物 ， 所以对微生物来说 ， 属于一个比较良好的培养基 ， 而微生物在温度、湿度较高的环境中 ， 会更为活跃 ， 也就是说面在保质期内 ， 如果没有及时冷藏 ， 或者没有密封的话 ， 就容易出现发霉变质的现象 。
面包保存的正确方法 4 常温保存 由于微生物在常温环境下会更为活跃 ， 因此面包常温保存的话 ， 最好使用食品包装袋真空密封起来 ， 减少微生物和面包的接触 ， 才能有效延长保存时间 。
冷冻保存 面包放冰箱冷藏 ， 反而更容易出现变硬老化现象 ， 因此把面包放进冰箱冷冻才是最好的保存方式 ， 因为低温可以直接将面包冷冻成冰晶 ， 最大程度锁住面包的美味 ， 而且可以有效延长面包的保存时间 。
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