1、准备用料 。杏、白糖 。
2、首先用盐水洗净 ， 将杏分成4瓣 ， 小杏也可以分成2瓣 。
3、一层杏 ， 一层糖 ， 盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制5小时或者过夜 。
【杏干怎么晒? 晒好的杏干怎样保存】4、倒入锅中开小火煮 ， 煮至冒泡 ， 微微沸腾就可以关火了 。
5、然后再放冰箱冷藏5小时以上或过夜 。
6、从冰箱取出 。滤出汤汁 ， 建议用垫子晾晒 ， 中间记得翻翻个 ， 大约晒3天就可以了 。
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