西兰花是生活中常见的一种蔬菜 ， 很多人喜欢吃 ， 但是西兰花放着放着就黄了 ， 那么西兰花黄了能不能吃了？西兰花吃了宝宝会胀气吗？
西兰花黄了能不能吃了 1 【西兰花黄了能不能吃了,西兰花吃了宝宝会胀气吗】 根据情况看 。
西兰花如果只是轻微变黄 ， 但没有什么腐烂、异味等其他异常情况的话 ， 一般都是可以正常食用的 ， 并不会对其营养价值和食用味道产生太大不良影响 。
但如果发黄严重 ， 而且伴有发腐、发臭等异常情况的话 ， 说明西兰花已经变质 ， 失去了其原有的食用价值 ， 甚至还会产生对人体健康有害的毒性物质 ， 一定不能食用 ， 因此西兰花黄了是不是能吃 ， 需注意分辨 。
西兰花怎么保存不变黄 2 建议放冰箱保存 。
西兰花会变黄 ， 是由于其水分不断在挥发 ， 且接触不到阳光 ， 叶绿素没法生成所致 ， 因此西兰花想要保存不变黄 ， 可以将其放在冰箱冷藏 ， 减缓其水分挥发的速度 。
如想保存更长时间的话 ， 可以将西兰花焯放入冰箱冷冻 ， 因为冰箱冷冻的温度 ， 可以快速将西兰花凝结起来 ， 减少西兰花的代谢活动 ， 同时能避免细菌微生物滋生 ， 防止变质出现 。
西兰花吃了宝宝会胀气吗 3 适当吃不会 。
由于西兰花中含有少量的产气糖类及膳食纤维等成分 ， 而小孩子的胃肠消化功能又比较弱 ， 因此宝宝吃了后 ， 比较容易出现胀气现象 ， 但这并不是绝对的 ， 一般适当食用 ， 都不会引起 。
而且西兰花的营养丰富 ， 含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等人体必需的成分 ， 食用后对宝宝健康及生长发育都有益处 ， 是十分适宜给宝宝做营养辅食的 。
吃西兰花会过敏吗 4 因人而异 。
一般来说 ， 西兰花做为一种蔬菜 ， 不含对人体任何有刺激性的物质 ， 食用后大多数人都不会过敏 ， 但由于每个人的体质不同 ， 过敏源也会千差万别 ， 因此部分人群在吃西兰花后 ， 也有可能会出现皮肤发痒、红肿、起丘疹、腹痛、腹泻、呼吸异常等过敏反应 。
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