冻梨是一种风味独特 ， 汁多味甜的食品 ， 听说是用梨冷冻而制成的 ， 那么冻梨要在冰箱冻多久啊？还有冻梨冻了一年能吃吗？
冻梨要在冰箱冻多久 1 1周左右 。
冻梨一般都是将新鲜梨冻成乌黑色了才算成功 ， 而想要冻成乌黑色 ， 需要一定的时间 ， 让梨中的酚类聚合成多酚类物质 ， 所以冻梨一般要在冰箱冻1周左右 。
但具体时间和温度相关 ， 一般冷冻的温度越低 ， 需要的时间越少 ， 所以冻梨冷冻多久 ， 建议根据冻梨的外形来进行观察 ， 如果已经黑了的话 ， 无论有没有1周都可以吃 ， 但如果到1周都还没有黑的话 ， 则是可以适当延长冷冻时间 。
冻梨冻了一年能吃吗 2 根据情况看 。
冻梨在冷冻了一年后 ， 没有出现任何变味变质等异常情况 ， 是可以正常食用的 ， 但如果有出现任何一样异常情况 ， 都说明冻梨已经变质 ， 产生了对人体健康有害的物质 ， 要是继续食用的话 ， 很有可能会出现食物中毒症状 ， 如头晕、乏力、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等 ， 因此冻了一年的冻梨 ， 要注意观察品质 。
冻梨是热性还是凉性 3 凉性的 。
首先 ， 梨本身就是一种凉性水果 ， 有治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒等多种功效 ， 而冻梨是由新鲜梨制作的 ， 并且在经冷冻后 ， 会增加其寒凉之气 ， 因此冻梨属于凉性 。
而人体要是过多食用这种凉性食物 ， 是很容易损伤脾胃阳气 ， 对胃肠造成刺激 ， 引起腹痛、腹泻等不适的 ， 因此冻梨的食用量要有所控制 。
冻梨可以熬梨汤喝吗 4 可以 。
冻梨做为一种食品 ， 是可以熬成汤喝的 ， 而且还可以帮助去除凉气 ， 减少对胃肠道的刺激 ， 非常适合一些胃肠功能比较弱的人群吃 ， 比如老人、小孩等 。
【冻梨要在冰箱冻多久,冻梨冻了一年能吃吗】 只不过需注意的是 ， 冻梨在经冷冻后 ， 已经流失掉一部分营养物质了 ， 再经过加热会流失更多 ， 因此熬汤后的营养价值相对来说会比较低一些 。
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