1、选种，首先要选择籽粒饱满的种子，将其置于阳光下晒1-3天，使得它表面干燥，同时还能利用阳光杀死表面的病菌 。将晒后的种子放入清水中清洗一次，将漂浮水面的空壳粒捞出去除，也可加入洗洁精清洗更干净 。
2、浸种，将清洗后的种子放入容器中，向容器中加入25-30度的温水，再向温水中啊计入赤霉素、盐和白醋等，将其浸泡48小时 。在浸泡期间，每隔2-4小时将种子揉搓一次，同时为了防止水质变差，每天需换水2-3次，每次换水后需要重新加入赤霉素、盐和白醋 。
3、准备催芽环境，在浸泡后的种子捞出，将其水分晾干，装入纱布袋备用，在去恒温催芽箱，在箱底铺设一次沙垫层，再在沙垫层层铺一层经过消毒的土壤，再铺设一次布料 。在装有种子的纱布袋放在上边，用湿润的毛巾覆盖，每次过2-3小时后将毛巾取出浸湿后重新覆盖 。
【木耳菜怎么催芽 木耳菜如何催芽】4、恒温催芽，保持催芽箱内的温度在30-35度之间，在催芽一天后，将种子取出，如果有种子已经发芽时，将其挑出，而未发芽的种子则继续催芽 。每隔3-5小时，再将种子取出，挑出发芽种子，而未发芽的继续催芽，如此持续，直至所有的种子全部发芽 。
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