步骤1
食材：茼蒿400克 ， 蒜2瓣 ， 姜1克、食用油5克 ， 盐1克 ， 鸡精2克 ， 生抽1克 ， 干辣椒3个 。
步骤2
蒜切末 。
步骤3
姜切末 。
步骤4
干辣椒切段 。
步骤5
茼蒿去掉多余的杆 。
步骤6
炒锅中油温5成热时 ， 放入姜末、蒜末、干辣椒、盐 ， 爆香 ， 放入茼蒿 ， 静置30秒后 ， 炒散 。
步骤7
继续翻炒2分钟 ， 调入鸡精、生抽 ， 炒匀即可 。
【爆炒茼蒿的做法 爆炒茼蒿怎么做】
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