超市里上架了些新鲜的山药， 想着买些回来当菜吃， 可是在吃山药的时候， 是不能和什么食物一起食用的呢？
山药不能与什么食物同食 1 甘遂 甘遂是一种中药材， 有泻水逐肿、消肿散结的功效， 服用后会刺激肠道增加肠蠕动， 继而产生泻下的作用， 而山药有收敛止泻的功效， 与甘遂药性相反， 因此不能同食 。
产气食物 生活在常见的产气食物如红薯、黑豆、黄豆等要避免和山药同食， 因为山药本身含有大量淀粉， 吃了不易消化， 如果再和产气食物一起吃， 就容易有腹胀、放屁等异常情况 。
山药和哪些食物搭配效果好 2 分情况讨论
山药是药食两用的食材， 入药具有补脾胃亏损、治气虚衰弱、消化不良、遗精遗尿及无名肿毒等功效， 因此搭配不同功效的食材能增强某一方面的效果 。 例如和茯苓、白术等药材能增强健脾益胃功效， 而和芡实、莲子搭配能增强益精、固肾功效， 所以山药和不同食材搭配能侧重增强不同方面的效果， 选择适合自己的就是效果最好的 。
山药吃了舌头麻为什么 3 多种原因 。
一般情况吃山药舌头麻考虑是因为山药没熟或没去皮导致的， 山药皮中含有的植物碱、皂角素等物质如果不经过高温的溶解破坏的话， 食用时可能会有舌头发涩、发麻的感觉 。
此外， 吃山药舌头麻还有可能是食用方法不对， 山药最好的食用方法是炖煮食用， 这样能最大程度的溶解山药中的植物碱和皂角素物质， 从而降低舌头发麻的几率 。 如果排出这两种常见的吃山药舌头麻的原因， 还可考虑本身对山药存在过敏现象 。
山药怎么看熟不熟 4 【山药不能与什么食物同食,山药吃了舌头麻为什么】 生的山药质地较为坚硬， 经过高温蒸制后其质地才会变软， 如果用筷子能轻松无阻力的插入山药中， 说明山药已经从里到外的熟透了 。 另外， 除了用筷子家名册， 也可以小口的尝一下， 若是山药吃起来口感绵、软、烂的话， 说明山药已经熟了， 反之如果还是偏硬的话就说明没熟还要继续煮一些 。
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