柿饼是秋冬常见的一种食物， 很多人都是自己晒的， 我觉得很有趣， 也晒了一些， 但有些晒着晒着就发霉了， 请问晒柿饼时长绿霉还能要吗？
晒柿饼时长绿霉还能要吗 1 不能要了 。
食物上的霉菌， 是对人体健康危害极大的物质， 要是进入体内的话， 轻则引起腹痛、腹泻等肠胃不适， 重则会对神经系统、循环系统、呼吸系统等各处造成损伤 。
【晒柿饼时长绿霉还能要吗,晒柿饼为什么会发霉】 而且这种物质具有不溶于水， 耐高温等特性， 传染性也极强， 往往柿饼一处有了， 就代表整个都不能食用， 因此是不能长绿霉的柿饼不能要， 建议将其直接扔除 。
晒柿饼为什么会发霉 2 柿子是一种富含水分和营养的水果， 要想晒成柿饼， 需要在干燥、通风的环境下晾晒， 而且是平晒的话， 还需失常翻动， 要不然就很容易引起发霉， 所以柿饼在晒制过程中会发霉， 主要是由于自己没有选好天气， 或没有及时翻动所致 。
如果不想翻动的话， 建议将柿子用一根干净的线或铁丝， 将柿子一个一个串起来， 再悬挂在干燥通风处， 这样可以有效减少发霉的可能性 。
柿饼发霉吃了怎么办 3 根据情况看 。
虽然说发霉的食物容易对健康造成损害， 但如果食用量较少， 且体质较好的话， 也可能没有什么反应， 因此只是少量食用的话， 建议先休息观察一段时间， 如在24小时内没有任何反应的话， 则不需过于担心 。
但要是有任何不适反应， 或者食用量较大的话， 则需及时就医检查治疗， 以免因为耽误时间而引起更严重的后果 。
柿饼应该如何存放 4 常温保存 柿饼变质主要是由于受潮引起的， 因此柿饼可以常温保存， 只不过需要放在能密封、有防潮作用的容器里， 再放在低温干燥、通风良好的地方 。
冰箱保存 冰箱的温度和湿度都比较低， 因此柿饼也可以直接放在冰箱中保存， 只不过要用保鲜袋或者保鲜盒装好， 以免其他食物的水汽进入引起变质 。
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