![香辣虾的做法](http://pic.yunnanlong.com/220922/012220I20-0.jpg)
材料:虾500克,干红辣椒10克,大葱,蒜,姜,花椒,豆瓣酱,蚝油,蚝油,料酒,盐,糖,白芝麻
![香辣虾的做法](http://pic.yunnanlong.com/220922/01222030T-1.jpg)
做法:
1、买回来的虾洗净,剪去须,用牙签挑出虾线,洗净后淋干水分备用 。大葱切段,姜切片
![香辣虾的做法](http://pic.yunnanlong.com/220922/0122202391-2.jpg)
2、锅内放油,油温7成热时放入虾,炸至变成红色捞出
![香辣虾的做法](http://pic.yunnanlong.com/220922/012220G11-3.jpg)
3、锅中留底油,放入豆瓣酱1勺,葱、蒜、花椒炒香 。倒入干辣椒,翻炒10秒钟,加入虾,料酒1勺、生抽1勺、蚝油半勺、盐,白糖翻炒一会,当汁被虾吸收得差不多时,放入白芝麻,快速翻炒均匀即可出锅,装盘后撒上些葱花即可
【香辣虾的做法】
![香辣虾的做法](http://pic.yunnanlong.com/220922/012220M57-4.jpg)
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