【鸡胸肉怎么腌制才嫩,鸡胸肉怎么做好吃减肥】 鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉， 其形状像斗笠， 肉质细嫩、味道十分鲜美， 那么鸡胸肉怎么腌制才嫩呢？
鸡胸肉怎么腌制才嫩 1 建议在鸡胸肉上滴几滴柠檬汁， 柠檬汁中含有丰富的有机酸， 能够让鸡肉纤维断裂， 这样吃起来味道会更嫩 。 或者腌制鸡胸肉的时候加个鸡蛋进去， 烹饪时能让鸡胸肉更嫩 。
此外， 在腌制鸡胸肉时加淀粉也是很不错的， 淀粉可用于勾芡、上浆、腌制肉类， 腌制肉类时能使肉更鲜嫩， 腌制鸡胸肉的时候加些淀粉进去是很不错的 。
鸡胸肉吃了能减肥吗 2 有一定辅助减肥作用 。
吃鸡胸肉减肥是通过低碳水化合物、高蛋白和脂肪的饮食使人体产生一种“酮”的物质， 让人体本来靠葡萄糖提能转为由“酮”供能， 在“生酮饮食”作用下， 身体靠燃烧脂肪来维持机能， 从而起到一定的辅助减肥效果 。
鸡胸肉是高蛋白低脂肪食物， 100克鸡胸肉热量大约是133大卡， 食用后既可满足人体对蛋白质的需求， 为人体带来充足的饱腹感， 同时又可以减少其它高热量食物的摄入， 因此如果坚持鸡胸肉少油少盐烹饪食用的话， 是有可能起到辅助减肥作用的 。
鸡胸肉怎么做好吃减肥 3 吃鸡胸肉减肥如果想有理想的效果的话， 那么鸡胸应避免油炸、油煎等方式， 最好是水煮或蒸着吃， 把煮熟的鸡胸肉撕成肉丝， 和用沙拉酱蔬菜、水果拌着吃是比较好的， 而且鸡胸肉本身维生素、膳食纤维较少， 搭配蔬菜、水果可起到互补的作用， 这样不仅营养更均衡， 吃起来味道也会更丰富美味 。
鸡胸肉一顿吃多少合适 4 建议100克以内为宜 。
虽然鸡胸肉热量较低， 适合减肥期间食用， 但任何食物吃多了的话对身体都是不利的， 鸡胸肉摄入过量导致体内热量增加， 人体消化不了多余的热量就会转为脂肪堆积在体内， 从而影响减肥的效果， 所以对于减肥人群来说， 一顿吃100克， 一天吃一次鸡胸肉就可以了 。
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