1、小龙虾不建议不剪头 。小龙虾的头部有很多的器官还有一些排泄物 , 这个部分吃之前 , 建议除掉 , 这样吃起来才更安全放心 。
2、小龙虾是一种环境适应能力特别强的物种 , 即使在严重污染的水域里面 , 市面上的小龙虾来源不统一 , 有的可能是家养的 , 也有的是收购的 , 这些收购的很有可能有部分是来源于脏水沟中 , 所以说 , 吃小龙虾一定要除掉头部 。
3、小龙虾的头清洗难度非常大 , 而且小龙虾的内脏大多集中在头部和胸部 , 这个地方还有可能会存在一些寄生虫 , 人吃了很难被消化掉 , 甚至会伤害人的身体 。
4、小龙虾的腮 , 肝脏 , 胃等都在头部 , 所以虾头部分的重金属含量十分高 , 一般来说 , 大部分喜欢吃龙虾的人是不会吃龙虾头部的 。
5、小龙虾的虾黄十分美味 , 但是这个部分也在龙虾的头部 , 所以说 , 这个地方不好单独拿出来 , 也很容易被污染 , 因此 , 小龙虾的虾黄一定不要吃 。
【小龙虾不剪头可以吗 能不能吃不剪头的小龙虾】6、龙虾的虾肠也被称为虾尾线 , 这个部分也是不可以吃的 , 因为有大量的代谢废物 , 是比较脏的 。
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